Oppskrifter

Mor Norges Matbok

Mor Norges Matbok ble gitt ut av Statens Kostholdsnemd i november 1939
og sendt til alle husstander i landet. 2. Verdenskrig var nettopp startet og regjeringen hadde i friskt minne krisetidene som var under 1. verdenskrig. Heftet er utlånt av Merethe Vassøy.

Klikk på bildet

Statens Lærerinneskole i Husstell Kokebok

Utgitt av  Statens Lærerinneskole i Husstell i 1933. Boka gir råd og veiledning i stell av råvarer og matlaging. Den er skrevet i tiden før kjøleskap var vanlig i hjemmene, og rådene bærer preg av en annen tidsalder. Boka er på over 600 sider, her er bare valgt ut lnoen smakebiter. Historielaget har fått lånt boka av Endre Tysdal.

Klikk på bildet